Gateaux
Conter fleurette
Passion…quand tu nous tiens !
Un an de plus : gâteau d'anniversaire
Voici « Basket-Pâquerette », le gâteau que j’ai eu le plaisir de créer et réaliser pour Emilie, basketteuse et féminine, qui fêtait ce jour ses 18 ans.
Il est composé d’une dacquoise amande et noisette, d’une crème meringuée au praliné et d’une compotée d’abricot et de citron-bergamote ???
Les balles sont en chocolat Opalys Valrhona, recouvertes de sucre coloré.
