Emma fêtait ses 4 ans. Fascinée par l’univers de « Charlie et la Chocolaterie », ses charmantes maman et mamie sont venues me demander un gâteau sur ce thème et je les en remercie chaleureusement. Quel autre parfum que le chocolat pour cette réalisation…? Dacquoise amandes noisettes cacao, ganache chocolat et compotée de framboises

À l’occasion de son quarantième anniversaire, Sabine a voulu offrir à sa sœur Christelle un gâteau sur le thème de la Beauté et de l’Élégance…

Jérôme, passionné de voitures, fêtait hier ses 25 ans. Sa bien-aimée a voulu lui offrir un gâteau tout d’or vêtu. Je me suis donc inspirée de la sculpture de Zurini (1942) pour Bugatti. Dacquoise amandes et noisettes, ganache chocolat et insert framboises et fraises.

Antoine est passionné de pêche à la carpe. Pour ses 23 ans, ses adorables et enjoués parents m’ont demandé de lui réaliser un gâteau sur ce thème. Voici donc « Carpe et Massettes ». Biscuit moelleux chocolat, ganache lait Jivara et insert fruits de la passion.