Antoine est passionné de pêche à la carpe. Pour ses 23 ans, ses adorables et enjoués parents m’ont demandé de lui réaliser un gâteau sur ce thème. Voici donc « Carpe et Massettes ». Biscuit moelleux chocolat, ganache lait Jivara et insert fruits de la passion.

Amaëlle est violoniste et fait partie de l’orchestre de Molsheim. Son adorable maman a tenu à la gâter en lui offrant un gâteau sur ce thème, « sobre et élégant avec la représentation de son chat noir qu’elle aime par dessus tout ». Dacquoise amandes, ganache chocolat lait noir Valrhona et compotée de framboises.