Véronique a tenu à gâter Frank, passionné de chasse et de nature, à l’occasion de son anniversaire. Voici donc le gâteau que j’ai réalisé pour lui Décors et sculpture en pâte chocolat, pâte d’amande et papier azyme. Gâteau avec crémeux chocolat & tonka, insert Fruit de la Passion, croustibilles au dulcey et dacquoise amande