Gateaux
Parlez-moi d'amour
Céline et Stéphane ont emmené leurs enfants et leurs amis se promener avant d’aller déjeuner à l’ Auberge de la Chèvrerie…mais c’était sans leur dire qu’une halte à la mairie de Griesheim était prévue pour se dire OUI devant Monsieur le Maire !
Pour leur dessert, j’ai eu le plaisir de réaliser pour eux un gâteau leur rappellant leurs voyages sur l’île de la Réunion avec des champs d’Arums et une végétation luxuriante.
Décors en sucre et papier azyme, dacquoise coco et vanille, crème meringuée aux zestes de citron vert et chocolat ivoire, compotée mangue, passion et ananas.
