Gateaux
Parlez-moi d'amour
Passion…quand tu nous tiens !
Patricia & Philippe ont choisi de mettre en valeur notre belle Alsace pour se dire un grand OUI !
Chacune des 10 superbes tables de la salle de mariage avait une nappe avec un kelsch (motif traditionnel alsacien) différent dont ils m’avaient confié un petit morceau…
Après les avoir retravaillé par ordinateur, j’ai pu les imprimer sur du papier azyme et leur donner vie sur le gâteau afin que chaque invité puisse en manger un bout Manger du kelsch…une expérience unique n’est-ce pas ?!!
Les saveurs étaient toute trouvées !
Crème meringuée au dulcey & à la cannelle accompagnée d’une compotée de quetsche et d’un biscuit dacquoise aux amandes
Mille bonheurs à vous Patricia & Philippe et merci de m’avoir confié la réalisation de cette pièce de 100 parts et de près de 70cm de haut !
