Gateaux
Lorsque l’enfant paraît
Pour son baptême, la petite Albane a eu une jolie fête avec pleins de belles surprises !
Ses grands parents m’ont demandé de réaliser un gâteau Koala dans les tons prune et jaune pour que le dessert soit en harmonie avec ce bel évènement
Une ganache onctueuse au chocolat, une compotée de mangue / passion, un biscuit au amandes et des décors entièrement en riz soufflé, guimauves et pâte d’amandes
