Gateaux
Parlez-moi d'amour
Passion…quand tu nous tiens !
Fabienne & Christophe ont fêté leur anniversaire sur le thème du 7ème art ce vendredi.
J’ai eu le plaisir de réaliser leur gâteau pour 50 convives et 60cm de hauteur
Leurs enfants ont fait de superbes affiches de films à leurs effigies pour décorer la salle. Je les ai à mon tour reprises pour réaliser une pellicule en papier azyme…puis j’ai sculpté un Oscar et le pistolet de James Bond, coulé une bobine de film en chocolat Valrhona et glissé une led dans le petit projecteur en pâte d’amande…sans oublier les pop-corn !
Pour les saveurs du gâteau, le chocolat & la fève de tonka sont relevés par une compotée de myrtilles, framboises & citron, entre des étages légers de dacquoises aux amandes
