Gateaux
Au bonheur des enfants
Lorsque l’enfant paraît
Pour le baptême d’Eliott, sa maman m’a demandé de réaliser un gâteau coloré sur le thème de la gourmandise.
Décors en meringue, pâte d’amande, chocolat croustillant feuilleté, coque de sarrasin, gaufrettes et pop-corn…
Pour le gâteau: biscuit tendre vanille (sans fruits à coques), crémeux chocolat / fève de tonka & compotée de poires.
Et que vive la gourmandise !!!
