Gateaux
Au bonheur des enfants
Un an de plus : gâteau d'anniversaire
Une légende ancestrale raconte que dans la cité médiévale de Rosheim, les colombes naissent dans les choux…à la crème ! Si si !
Élise fête sa communion et m’a demandé un gâteau parme et rose avec une colombe et des choux.
J’ai eu donc le plaisir de faire revivre cette légende pour cette occasion.
Biscuit chocolat, insert crémeux framboise et ganache chocolat au lait Jivara Valrhona.
