Gateaux
Passion…quand tu nous tiens !
Un an de plus : gâteau d'anniversaire
Pour les 50 ans de Nathalie, passionnée de livres et d’histoires fantastiques, sa sœur Frédérique m’a demandé de lui réaliser un « Gâteau Grimoire » avec un petit elfe…
Il est composé d’une dacquoise noisettes, d’une crème meringuée au praliné et d’un insert aux framboises et griottes.
Décors en pâte d’amande et chocolat plastique.
