Gateaux
Le Onzième Art
Parlez-moi d'amour
Passion…quand tu nous tiens !
Catherine & David se sont dit « OUI »
Madame est fleuriste et ils sont tous deux des amoureux de la Bretagne.
Voici donc le gâteau que j’ai eu le plaisir de réaliser pour eux « Le phare aux vagues fleuries »
Dacquoise aux amandes, crème meringuée au chocolat blanc avec zestes de citron et yuzu et compotée de framboises
Le phare est entièrement en praliné feuilleté et le décor en pâte d’amande et biscuit mousseux.