Gâteaux
L’Homme aux Mains d’Or
Quand un chirurgien formidable redonne le sourire à la maman d’une cliente, cela mérite bien un gâteau pour le remercier de ses talents ! Biscuit Joconde noisette, crémeux citron et crème meringuée au praliné. Finition ganache chocolat noir Valrhona et sculpture des mains en chocolat plastique ivoire.
