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Tomi ungerer & le meisterstuck

Aujourd’hui, Monsieur Reibel fêtait ses 70ans ! Sa pétillante épouse m’a demandé de réaliser pour lui un gâteau retraçant sa belle carrière et son amitié avec le grand Tomi Ungerer. Petit tour de malice de ma part en retravaillant une lettre de Tomi lui étant adressée il y a 10 ans afin qu’elle se réactualise … Continued

Cheminer en chantant !

Merci à Catherine & Christian qui, pour le Baptême et les 1 an de leur petit fils Hugo, ont choisi un gâteau tout en symboles : la 2 CV grise des autres grands-parents, Francis & Marianne, des fleurs pastels et le doux adage « Cheminer en chantant » en souvenir du mariage des parents de Hugo. Un … Continued

Kokeshi en fleurs

Marie aime le Japon…les temples, les ponts…mais également les fleurs de cerisiers, les poupées japonaises kokeshi, les ombrelles, les éventails, le rose, le violet et le bleu…et ses parents souhaitaient un gâteau très spécial pour célébrer ses 10 « fleurs de Printemps » Voici donc « Kokeshi en Fleurs » Une compotée de framboises aux notes de lychee, un … Continued

Nounours Doudou

Pour souffler sa toute première bougie, la petite Lila a eu droit à un gâteau avec son nounours doudou à croquer Des saveurs douces et tendres comme l’enfance : framboise, chocolat Dulcey, cannelle & amandes.

Le chat de MaloË

Pour les 1 an de son adorable Maloë, sa maman m’a demandé de réaliser un gâteau coloré avec Caramel, le petit chat de la famille. Très joueur, je ne pouvais le représenter autrement qu’en pleine séance de jeu avec un pompon au bout d’une ficelle !

NAËL LE PIRATE

Aujourd’hui, le charmant petit Naël fête ses 5 ans ! Et dans la vie, Naël aime plein de choses mais surtout les pirates !! Voici le gâteau que j’ai réalisé pour lui à la demande de sa gentille maman. De la framboise, du praliné, une pointe de chocolat et des amandes… Et un décors toujours … Continued

L’écureuil & les Noisettes

Pour ses 2 ans la maman de Gabin m’a demandé de réaliser un gâteau représentant un petit écureuil dans la forêt…avec de grandes noisettes. Au saveurs de fraise & de framboise, de chocolat Dulcey et biscuit aux amandes, le gâteau est entièrement décoré en pâte d’amande, riz soufflé et papier azyme.

gypsi

Pour les 45 ans de Céline, Olivier m’a demandé de réaliser en secret un gâteau à l’effigie de Gypsi avec sa petite peluche cigogne. Atmosphère chaleureuse dans un joyeux désordre de toiles de jute et de fourrure ! Le gâteau se compose d’une compotée de fraise Marra des bois, d’une crème meringuée au citron vert … Continued

Joli Bambi

Le petit Charles fête aujourd’hui ses 1 an et ses parents ont souhaité un gâteau représentant un joli bambi dans la forêt automnale. Un crémeux au Dulcey & marron, un compotée de Mandarine à la vanille et une dacquoise aux amandes et noisettes pour régaler tous les convives. Décors en chocolat & azyme.

Les livres de Théo

Théo à eu droit à un superbe anniversaire pour fêter ses 10 ans ! Ses supers grands parents lui ont concocté une belle fête avec le menu de son choix et un gâteau rien que pour lui. Passionné de lecture, j’ai créé un graphisme avec des dos de livres aux titres de ses ouvrages préférés … Continued

Il ne faut pas chercher à rajouter des années à sa vie, mais plutôt ajouter de la vie à ses années. (John Fitzgerald Kennedy)

Eh oui, chacun dans sa vie fête une année de plus l’année qui suit !
Alors pourquoi ne pas en profiter pour la commencer avec un grain de folie et de gourmandise ?

Bien plus que les bougies, que ce soit chez les grands ou les petits, c’est le gâteau d’anniversaire qui compte. On le rêve, on souffle les bougies puis on le savoure…ensemble !

Pour les plus fins gourmets, que ce soit vous-même, vos enfants ou de proches parents, les idées ne manquent pas, et pour cause : une saveur, une couleur, une forme… les gâteaux d’anniversaire sont aussi variés que ceux que vous pouvez imaginer dans vos rêves les plus fous, à condition bien sûr, qu’ils respectent les lois de la gravité !

Et c’est pour créer ce gâteau d’anniversaire à vos côtés que Marie B s’engage à vous accompagner afin de lui donner un goût et un visuel exceptionnel. Un crayon, vos idées, l’imagination de la pâtissière et le tour est joué !

Si, par exemple, votre fille est passionnée de couture, elle pourra ainsi déguster un gâteau d’anniversaire aux allures de bobines de fils et de dentelles et ses amis pourront à loisirs croquer une jolie paire de ciseaux ou un bouton de chemise !!
Mais l’essentiel est aussi et bien sûr dans la dégustation du gâteau en lui-même… Biscuit moelleux et intense en saveur, insert de fruits pour l’acidité et le pep’s, sublimé par une ganache gourmande au chocolat Valrhona, le tout pouvant être accompagné d’un coulis gourmand ou fruité !

Marie B saura trouver la recette et les saveurs qui raviront votre palais et rendront cet événement inoubliable pour celui ou celle qui sera célébré !