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Notre Dame de Strasbourg

Merci à mes élégants mariés pour m’avoir confié la réalisation de leur gâteau « Notre Dame »! La Cathédrale de Strasbourg en sucre au sommet d’une pièce de 80 parts aux saveurs de café et de citron. La rosace à sa base et quelques leds ajoutent à la magie de ce grand jour

Sérénade et Coquelicots

Pour célébrer l’opus 60 de sa vie, Corinne m’a demandé de réaliser un gâteau avec son propre accordéon, un Pigini blanc, ainsi que de jolis coquelicots. Entièrement comestible, ce gâteau a nécessité une bonne dose de technique, surtout pour réaliser le soufflet en papier azyme… et même la partition se mange ! Une crème meringuée … Continued

l’apprenti pâtissier

Augustin, du haut de ses 2 ans, est déjà un grand passionné de pâtisserie ! Pour son baptême et son anniversaire, ses parents lui ont offert un gâteau tout en gourmandise avec toute la panoplie de l’apprenti pâtissier….à croquer !!! Décors en chocolat, en pâte d’amande, en riz soufflé et guimauves

Plume & costume

Pour les 18 ans de Margot, c’est au Kamerzelle à Strasbourg que ses parents lui ont réservé la surprise de l’attendre avec famille et amis. Lycéenne en Arts Appliqués au lycée du Corbusier (comme moi à son âge !), elle est passionnée par le stylisme et par le Japon. Ayant réalisé une superbe robe pour … Continued

tous réunis !

Céline & Audrey se sont dit OUI pour un mariage plein d’émotions et de tendresse. Un gâteau de 80 parts aux saveurs de myrtilles et de citron jaune où chaque invité avait son portrait sur une photo en papier azyme et encre alimentaire ! Un travail de fourmi informatique et artistique ! Nos Mariées, tout … Continued

Le singe & la banane

Pour baptiser leur petit Jules aujourd’hui, ses adorables parents ont décidé de lui organiser une jolie fête sur le thème de la jungle. Quoi de plus mignon qu’un petit singe qui rigole ?! Pour les saveurs, retour en enfance avec une crème meringuée à la vanille de la Réunion et une compotée de framboises au … Continued

l’arche d’amour

Félicitations et encore merci à mes si gentils et si joyeux mariés de ce week-end, Céline & Alan ! Ils avaient choisi un univers médiéval et souhaitaient une arche recouverte de verdure, le manche d’une épée bien particulière et un bijoux or et rouge. Je leur ai proposé un vitrail éclairé au centre de la … Continued

« Vinyle & partoches »

Martin et son papa, pour qui j’avais déjà réalisé un gâteau, sont venus me demander de créer cette fois-ci un gâteau d’art pour les 50ans de Marthe, la maman et épouse, et les 25ans de Xavier, le frère et fils (j’espère que tout le monde suit !) Tout deux passionnés de musique, jai recrée une … Continued

Albane & le koala

Pour son baptême, la petite Albane a eu une jolie fête avec pleins de belles surprises ! Ses grands parents m’ont demandé de réaliser un gâteau Koala dans les tons prune et jaune pour que le dessert soit en harmonie avec ce bel évènement Une ganache onctueuse au chocolat, une compotée de mangue / passion, … Continued

La blonde et la brune

Passionnées par la cuilllette de champignons, Perrine & Céline, dites « la Blonde & la Brune », se sont mariées hier dans un cadre bucolique et charmant Quoi de mieux qu’une girolle et un cèpe pour surmonter leur gâteau tout de mousse et d’écorce vêtu ?! Sans compter le superbe décor qu’elles ont réalisé pour l’accueillir… La … Continued