06 99 46 02 10

La maison des hobbits

Julie & Emmanuel se sont mariés hier dans les bois avec pour thème le merveilleux univers des Hobbits. Quel plaisir de réaliser ce gâteau aussi technique qu’artistique aux saveurs de citron, de verveine et de fruits rouges !

Tomi ungerer & le meisterstuck

Aujourd’hui, Monsieur Reibel fêtait ses 70ans ! Sa pétillante épouse m’a demandé de réaliser pour lui un gâteau retraçant sa belle carrière et son amitié avec le grand Tomi Ungerer. Petit tour de malice de ma part en retravaillant une lettre de Tomi lui étant adressée il y a 10 ans afin qu’elle se réactualise … Continued

Scierie & Poésie

Je vous présente aujourd’hui le gâteau « Scierie & Poésie » : mes si gentils mariés de ce week-end habitent dans une magnifique ancienne Scierie (superbement décorée pour l’occasion) où les outils d’un autre âge se mêlent au chant du ruisseau et des oiseaux, à l’odeur du bois et de l’herbe mouillée… Il est composé d’une crème … Continued

Ducatti 900 Monster

Plus de 30 heures de travail pour réaliser ce gâteau « Ducatti 900 Monster » afin de faire pétiller les yeux et les papilles de mes adorables Mariés Motards Anne-Laure & Olivier qui se sont dit OUI hier et de leurs 70 convives ! Plus proche du modelisme que de la pâtisserie, chaque élément à été taillé … Continued

Le Sapin des Amoureux

Merveilleux mariage hier sur le thème de la nature et du sapin de Noël de Strasbourg où mes adorables mariés se sont embrassés pour la première fois et où ils se rendent chaque année en pèlerinage. Palindrome pour réunir leur deux prénoms : Dylane & Dylan Composé d’une dacquoise amandes et noisettes, d’une crème meringuée … Continued

Cigognes & Copihues du Chili

Lorsque les cigognes de notre Alsace rencontrent les majestueuses fleurs copihues du Chili…cela donne un mariage élégant et poétique ! Mes merveilleux mariés, Lorna & Ludovic, se sont dit OUI hier et souhaitaient un gâteau à leur image. Les saveurs qu’ils ont choisi allient le citron, la mangue, les fruits de la passion, le chocolat … Continued

Cheminer en chantant !

Merci à Catherine & Christian qui, pour le Baptême et les 1 an de leur petit fils Hugo, ont choisi un gâteau tout en symboles : la 2 CV grise des autres grands-parents, Francis & Marianne, des fleurs pastels et le doux adage « Cheminer en chantant » en souvenir du mariage des parents de Hugo. Un … Continued

Le miel, l’or & l’eucalyptus

Pour leur mariage, Cathy & Pierre m’ont demandé de réaliser un gâteau de 90 parts tout en douceur, sur le thème du miel et de l’eucalyptus. Un biscuit Macaron aux amandes, une crème meringuée au citron rehaussée de miel, une compotée de framboises et de fraises et des amandes caramélisées. Un décor fait de papier … Continued

Kokeshi en fleurs

Marie aime le Japon…les temples, les ponts…mais également les fleurs de cerisiers, les poupées japonaises kokeshi, les ombrelles, les éventails, le rose, le violet et le bleu…et ses parents souhaitaient un gâteau très spécial pour célébrer ses 10 « fleurs de Printemps » Voici donc « Kokeshi en Fleurs » Une compotée de framboises aux notes de lychee, un … Continued

Nounours Doudou

Pour souffler sa toute première bougie, la petite Lila a eu droit à un gâteau avec son nounours doudou à croquer Des saveurs douces et tendres comme l’enfance : framboise, chocolat Dulcey, cannelle & amandes.