À l’occasion de son quarantième anniversaire, Sabine a voulu offrir à sa sœur Christelle un gâteau sur le thème de la Beauté et de l’Élégance…

Jérôme, passionné de voitures, fêtait hier ses 25 ans. Sa bien-aimée a voulu lui offrir un gâteau tout d’or vêtu. Je me suis donc inspirée de la sculpture de Zurini (1942) pour Bugatti. Dacquoise amandes et noisettes, ganache chocolat et insert framboises et fraises.

Antoine est passionné de pêche à la carpe. Pour ses 23 ans, ses adorables et enjoués parents m’ont demandé de lui réaliser un gâteau sur ce thème. Voici donc « Carpe et Massettes ». Biscuit moelleux chocolat, ganache lait Jivara et insert fruits de la passion.

Amaëlle est violoniste et fait partie de l’orchestre de Molsheim. Son adorable maman a tenu à la gâter en lui offrant un gâteau sur ce thème, « sobre et élégant avec la représentation de son chat noir qu’elle aime par dessus tout ». Dacquoise amandes, ganache chocolat lait noir Valrhona et compotée de framboises.

À l’occasion de ses 25 ans, Marie m’a demandé un gâteau « Bollywood » avec un éléphant et des couleurs chaudes… La trompe d’un éléphant représentée en l’air porterait bonheur, c’est tout ce que l’on peut souhaiter pour un anniversaire !