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Le mouton et l’oiseau

Pour les 1 an de leurs adorables jumelles, mes clients m’ont demandé de réaliser un gâteau à l’image de Ellie et Nina, que l’on surnomme le petit oiseau et le petit mouton : dacquoise amandes, crème meringuée vanille et compotée de framboises

Un coeur en fleurs

En 2ème année de médecine, les parents d’Emeline m’ont demandé de réaliser un gâteau représentant un cœur…un Vrai !…avec quelques fleurs colorées. Je les remercie pour leur confiance quant à la garniture du gâteau qu’ils souhaitaient « Originale » et comportant du piment et des poivrons ! Dacquoise amandes, ganache chocolat aux piments d’Espelette et insert à … Continued

Le gâteau du couvreur

Pour ses 40 ans, la sœur de Jean-Christophe m’a demandé de réaliser un gâteau sur le thème du métier de son frère, couvreur. J’ai ainsi pu apprendre ce qu’était une enclume de couvreur ! Dacquoise noix de coco, mangue épicée et crème meringuée au zestes de citron vert

La fée Papillon

À l’occasion de ses dix ans, la jolie Alexia m’a demandé un gâteau de princesse à son image, avec pour couleurs, le jaune et le violet-parme, des papillons, de jolies chaussures et bien sûr une baguette magique pour réaliser tous ses rêves de petite fille. D’autre part, elle a choisi un gâteau avec une ganache … Continued

De fil en aiguille

Salomé fêtait aujourd’hui ses 20ans ! Son papa m’a demandé de réaliser pour elle un gâteau sur le thème de la couture, une de ses nombreuses passions avec du rose, du blanc et un peu d’or. Biscuits vanille et chocolat, praliné et framboises

Fan de basket !

Pour le petit Ethan, fan de basket ! Décor entièrement en pâte d’amandes

Arbre Fleuri

Pour ses 40 ans, Christelle m’a demandé de lui réaliser un gâteau sur le thème de « l’Arbre et des fleurs blanches ». Ganache chocolat noir, compotée de framboises et biscuit léger pur cacao.

18 ans en fleurs

Kate fêtait hier ses 18ans et sa maman m’a confié une nouvelle fois la mission de réaliser son gâteau d’anniversaire Merci à elle ! Dacquoise amandes et noisettes, crème meringuée praliné noisettes et compotée de framboises

Koala & bambou

Pour les 1 an de Théo, ses parents m’ont demandé un gâteau « Koala & Bambou » sobre et élégant Décor en chocolat et pâte d’amande

La drôle de fille de Tim Burton

Paul m’a confié la réalisation du gâteau d’anniversaire de sa bien-aimée sur le thème de la « drôle de fille » du film d’animation du grand Tim Burton : « Frankenweenie ». Me restait à changer les cheveux blonds et le chat blanc en noir pour que tout soit sur mesure !