06 99 46 02 10

Lumières de la ville

Frédéric adore Charlie Chaplin ! Pour ses 40ans, son épouse Marie-Hélène lui a fait la surprise d’une grande fête et d’un gâteau à l’effigie de ce petit bonhomme au grand coeur. Voici donc « Lumière de la ville » au réverbère allumé ! Biscuit chocolat moelleux, ganache lait Jivara Valrhona et insert aux fruits de la passion.

Sous les mers

Pour les 3 ans d’Eleonore, son adorable mamie a tenue à la faire rêver avec un gâteau sur le thème des fonds marins qu’elle adore. Voici donc « Sous les mers » réalisé pour fêter son anniversaire tout en poésie & gourmandise. Décors en pâte d’amande et chocolat.

La loutre & L’iris

Le grand amusement de julien est de faire rire Gwendoline, sa compagne, en imitant une loutre ! Cette dernière a donc pensé, avec beaucoup d’humour, à lui offrir un gâteau sur ce thème ! Elle a souhaité également une Iris pour symboliser leur petite fille qui porte ce prénom. J’ai donc le plaisir de vous … Continued

Il était une fois…tome 2

Pour leur mariage sur le thème des « Contes de Fées » , Johanne et Julien m’ont demandé, en plus de leur gâteau, de leur confectionner de jolies petites maisons en sucre afin d’orner les centres de tables de la salle de bal…

Il était une fois…

Pour leur superbe mariage sur le thème des » Contes de Fées », Johanne et Julien m’ont demandé un carrosse dans les tons marron et rose pâle. Je leur ai proposé de réaliser sur l’avant du gâteau, une façade inspirée du château d’Ostoffen où le mariage avait lieu, avec de la lumière derrière les carreaux en sucre … Continued

Hibou-Chou-Bijou

Offerte par Arlette à sa petite fille Hélène pour ses 30 ans, voici le « Hibou-Chou-Bijou » ! Entièrement « dégustable », ce gâteau est composé d’un biscuit moelleux aux noisettes, d’une ganache au chocolat Valrhona et d’un crémeux cassis.

Coquin’Pirate

Voici le gâteau « Coquin Pirate » réalisé pour les 4 ans de Paul-Louis ! Il est composé d’une dacquoise aux amandes, d’une ganache lait/noir au chocolat Valrhona et d’un insert aux framboises et cassis.

Le roi des animaux

Pour fêter ses 3 ans, la petite Louve a demandé à sa mamie un « Gâteau Lion ». Je vous présente aujourd’hui l’un de mes trois gâteaux du jour « Le Roi des Animaux » ! Il est composé d’un biscuit tendre au chocolat, d’une ganache chocolat lait/noir Valrhona et d’un insert aux framboises

Joli coquelicot Madame

Hélène aime les coquelicots. Pour son anniversaire, sa fille Véronique a voulu lui faire une surprise gourmande et fleurie. Je vous présente « Joli Coquelicot Madame », un gâteau tout en douceur composé d’une dacquoise noisettes avec noisettes concassées, ganache chocolat noir/lait avec une pointe de rhum, compotée de poire et inserts au caramel beurre salé.

Moulins à vent et jolis boutons

Voici le gâteau « Moulins à Vent et Jolis Boutons » qui a été réalisé pour le baptême et les 3 ans de Hugo et Clément. Leur gentille maman a souhaité des Moulins à vent, des fanions et des boutons pour le thème & du jaune, du gris et du blanc pour les couleurs. Entièrement recouvert de pâte … Continued