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Au galot

Élisabeth est passionnée de cheval. Pour fêter ses 9 ans, sa maman a tenu à lui faire plaisir avec un gâteau sur ce thème. Dacquoise amandes et noisettes, crème meringuée praliné noisettes et compotée de framboises…

Mariage en feuilles

Audrey et Philippe se sont dit Oui ! Ils m’ont demandé un gâteau « nature » avec du feuillage , de petites fleurs blanches et de la toile de jute. Dacquoise amandes, crème meringuée praliné et insert myrtilles.

Roman policier

Les filles d’Huguette ont tenu à surprendre leur adorable maman, inconditionnelle de romans policiers et autres enquêtes palpitantes…! J’ai donc eu le plaisir de créer pour elle « Huguette mène l’enquête », un livre qui se dévore au sens propre comme au sens figuré ! Ganache chocolat aux marrons, insert au cassis et dacquoise aux amandes et … Continued

Château & bonbons

Louise a toujours gardé son âme de petite fille et c’est tout naturellement qu’elle m’a demandé un gâteau sur le thème « château & bonbons » aux couleurs rose et rouge, pour ses 18 ans. Pâte d’amande, gaufrette, papier azyme à la fraise, pâte chocolat…tout est bien sûr comestible ! Pour l’intérieur : ganache chocolat, compotée de … Continued

Communion & oiseaux bleu

Pour la Communion de Romain, sa maman m’a demandé de réaliser un gâteau poétique avec de l’or et du bleu, Pour les saveurs, l’acidité de la myrtille adoucie par une douce crème au praliné, avec une dacquoise aux amandes et aux noisettes.

Judoka

Arthur avait 10 ans aujourd’hui. Un âge important pour ce petit bonhomme qui est aussi un judoka chevronné ! Voici donc le gâteau que j’ai réalisé pour lui

La chouette & la missive

Léa fêtait ses 11 ans. Son gentil papa a tenu à lui faire une surprise et m’a donc demandé un gâteau inspiré de la chouette de Harry Potter. Dacquoise aux amandes et noisette, ganache chocolat et insert framboise

Sushi passionnément

Pour ses 33 ans, Eddy a souhaité s’offrir un gâteau sur le thème de sa passion culinaire : Les Sushis ! Gourmand et gourmet, je suis heureuse d’avoir pu lui offrir l’opportunité de déguster des sushis sucrés !! Mises à part les baguettes, le décor est entièrement comestible et sans pâte à sucre Crème meringuée … Continued

Le mouton et l’oiseau

Pour les 1 an de leurs adorables jumelles, mes clients m’ont demandé de réaliser un gâteau à l’image de Ellie et Nina, que l’on surnomme le petit oiseau et le petit mouton : dacquoise amandes, crème meringuée vanille et compotée de framboises

Un coeur en fleurs

En 2ème année de médecine, les parents d’Emeline m’ont demandé de réaliser un gâteau représentant un cœur…un Vrai !…avec quelques fleurs colorées. Je les remercie pour leur confiance quant à la garniture du gâteau qu’ils souhaitaient « Originale » et comportant du piment et des poivrons ! Dacquoise amandes, ganache chocolat aux piments d’Espelette et insert à … Continued