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Dobby & sa carte du maraudeur

Gery fêtait hier son anniversaire avec quelques amis tous fans inconditionnels du petit sorcier et plus particulièrement de Dobby et de sa carte du Maraudeur… Manger la carte du Maraudeur pour de vrai, une expérience inoubliable n’est-il pas ? Le gâteau était aux douces saveurs des îles car Gery est Réunionnais : coco, mangue, morceaux … Continued

Le château du bois magique

Pour les 7 ans de sa jolie petite fille Ayline, Brigitte voulait lui offrir un gâteau féerique et onirique, sorti d’un livre de contes & légendes de princesses, fées et autres licornes… Voici le « Château du bois Magique » réalisé pour cette occasion. Du praliné amandes, des framboises, du riz soufflé, de la pâte d’amande, du … Continued

Le jardinier & son Orchidée

« C’est le temps que tu as consacré à ta rose qui fait ta rose si importante » disait si bien le Petit Prince. Pour célébrer leurs 10 ans de mariage avec son époux, Sandrine m’a demandé de symboliser un jardinier prenant soin de son orchidée sur un gâteau à déguster avec leurs proches pour cette belle … Continued

Chute & Parachute

Pour les 50 ans de son amoureux Raphaël, parachutiste aguerri, Marie m’a demandé de réaliser un gâteau « aérien » inspiré par 2 photos. Saisir l’instant où le parachute se déploie juste avant l’envol…périlleux aussi bien en vrai qu’en chocolat ! Biscuit moelleux vanille, ganache chocolat et insert mangue-passion, le tout entouré de TartÔlettes snickers…

Scorpion & coquillage

Pour les 60ans de son mari Roland, fan inconditionnel du groupe de rock Scorpion, Martine a tenu a faire les choses en grand avec une fête surprise et un gâteau de plus de 35 parts. Avec des saveurs aussi électrisantes que le son des guitares, l’orange sanguine se mêle au chocolat noir, à la fève … Continued

Fleur de coton et gourmandises

Pour le superbe mariage de sa fille Emily avec Oualid, Viviane m’a demandé de réaliser une pièce montée ornée de plein de gourmandises à déguster et à « picorer » surmonté d’un gâteau et d’une fleur de coton. Arlequins, Amaretti au chocolat, carrés au praliné, guimauves, Brutti noisettes….et un gâteau aux saveurs de mangue, de passion, de … Continued

L’hippopotame tout dodu

Pour le baptême et les 1 an de leur petit Emile, ses parents ont organisé une jolie fête sur le thème de la savane et m’ont demandé un gâteau avec un hippopotame tout dodu Saveurs choisies, la pêche de vigne et la crème de marron. Décors entièrement en pâte d’amande, riz soufflé et papier azyme

L’avion dans les étoiles

Pour le Baptême et l’anniversaire de Cléon & Arthus, leurs parents m’ont demandé un gâteau poétique sur le thème de l’avion, des étoiles et de la lune… symbolisant ce nouveau départ avec leurs parrain & marraine. Gâteau de plus de 45cm de hauteur et de 30 parts. Décors en chocolat, glace royale, pop corn, riz … Continued

Le tambourin

Le petit Jy Maylone fêtait hier ses 1 an ainsi que son baptême Déjà très attiré par la musique et les percussions, quelle meilleure idée qu’un gâteau-tambour pour ce grand jour ! Pour les saveurs, la crème meringuée Dulcey cannelle s’est révélée être une association tout à fait délicieuse…avec une compotée de mangue épicée et … Continued

Le grimoire et la fée de la forêt

Pour les 9 ans de Emmy, j’ai eu le plaisir de réaliser cet imposant grimoire de plus de 25 parts, surmonté de sa petite fée de la forêt, Aux saveurs originales, il est composé d’une crème meringuée au beurre de cacahuètes, d’une compotée de framboises au gingembre et d’un biscuit moelleux à la vanille.