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La fée lunettes

Pour ses 50 printemps, Delphine m’a demandé de la représenter en jolie « fée lunette » ! Un crémeux au chocolat dulcey, une compotée de pêche sanguine et un délicat biscuit aux amandes…

Le Sapin des Amoureux

Merveilleux mariage hier sur le thème de la nature et du sapin de Noël de Strasbourg où mes adorables mariés se sont embrassés pour la première fois et où ils se rendent chaque année en pèlerinage. Palindrome pour réunir leur deux prénoms : Dylane & Dylan Composé d’une dacquoise amandes et noisettes, d’une crème meringuée … Continued

Cigognes & Copihues du Chili

Lorsque les cigognes de notre Alsace rencontrent les majestueuses fleurs copihues du Chili…cela donne un mariage élégant et poétique ! Mes merveilleux mariés, Lorna & Ludovic, se sont dit OUI hier et souhaitaient un gâteau à leur image. Les saveurs qu’ils ont choisi allient le citron, la mangue, les fruits de la passion, le chocolat … Continued

Cheminer en chantant !

Merci à Catherine & Christian qui, pour le Baptême et les 1 an de leur petit fils Hugo, ont choisi un gâteau tout en symboles : la 2 CV grise des autres grands-parents, Francis & Marianne, des fleurs pastels et le doux adage « Cheminer en chantant » en souvenir du mariage des parents de Hugo. Un … Continued

Le miel, l’or & l’eucalyptus

Pour leur mariage, Cathy & Pierre m’ont demandé de réaliser un gâteau de 90 parts tout en douceur, sur le thème du miel et de l’eucalyptus. Un biscuit Macaron aux amandes, une crème meringuée au citron rehaussée de miel, une compotée de framboises et de fraises et des amandes caramélisées. Un décor fait de papier … Continued

Kokeshi en fleurs

Marie aime le Japon…les temples, les ponts…mais également les fleurs de cerisiers, les poupées japonaises kokeshi, les ombrelles, les éventails, le rose, le violet et le bleu…et ses parents souhaitaient un gâteau très spécial pour célébrer ses 10 « fleurs de Printemps » Voici donc « Kokeshi en Fleurs » Une compotée de framboises aux notes de lychee, un … Continued

Nounours Doudou

Pour souffler sa toute première bougie, la petite Lila a eu droit à un gâteau avec son nounours doudou à croquer Des saveurs douces et tendres comme l’enfance : framboise, chocolat Dulcey, cannelle & amandes.

Le chat de MaloË

Pour les 1 an de son adorable Maloë, sa maman m’a demandé de réaliser un gâteau coloré avec Caramel, le petit chat de la famille. Très joueur, je ne pouvais le représenter autrement qu’en pleine séance de jeu avec un pompon au bout d’une ficelle !

NAËL LE PIRATE

Aujourd’hui, le charmant petit Naël fête ses 5 ans ! Et dans la vie, Naël aime plein de choses mais surtout les pirates !! Voici le gâteau que j’ai réalisé pour lui à la demande de sa gentille maman. De la framboise, du praliné, une pointe de chocolat et des amandes… Et un décors toujours … Continued

l’arbre, le pendule & le tarot

C’est la veille du réveillon de Noël que Soledad & Gilles ont choisi de se dire OUI pour la vie. Passionnés de tarot, de pendule et de symboles tel que ce bel arbre de vie aux petits éclats lumineux, voici donc leur « Gâteau Emblème » aux saveurs d’agrumes, de marrons glacés, d’amandes et de chocolat Dulcey… … Continued