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Joli Bambi

Le petit Charles fête aujourd’hui ses 1 an et ses parents ont souhaité un gâteau représentant un joli bambi dans la forêt automnale. Un crémeux au Dulcey & marron, un compotée de Mandarine à la vanille et une dacquoise aux amandes et noisettes pour régaler tous les convives. Décors en chocolat & azyme.

Les livres de Théo

Théo à eu droit à un superbe anniversaire pour fêter ses 10 ans ! Ses supers grands parents lui ont concocté une belle fête avec le menu de son choix et un gâteau rien que pour lui. Passionné de lecture, j’ai créé un graphisme avec des dos de livres aux titres de ses ouvrages préférés … Continued

le bernard l’hermite & la petite tortue

Pour les 1 an du petit Côme, sa maman m’a demandé de réaliser un gâteau d’après deux petites comptines que lui chante souvent son grand-père. Elles racontent l’histoire d’un Bernard l’hermite et d’une tortue qui partent découvrir le vaste monde. Une crème meringuée au chocolat et à la fève de tonka, une compotée de framboises … Continued

Le colibri & l’héliconia

Carole fêtait hier son anniversaire et rêvait d’un gâteau luxuriant, débordant de fleurs et de touches exotiques et colorées… J’y ai ajouté un colibri pour la poésie et des saveurs de gâteau « forêt noire » pour ravire ses papilles et celles de ses convives… Fondant tout chocolat, compotée de griottes, crème meringuée au Dulcey et au … Continued

séjour à la ferme

Oscar aime les animaux de la ferme avec lesquels il vit au quotidien, Pour ses 4 ans, sa maman m’a commandé un joli gâteau qui évoque cet univers bucolique. Un mouton tout mignon, un colvert dans sa marre et une petite poule qui se joue d’un renard endormi… Des framboises, du citron, une pointe de … Continued

Le grimoire d’emma

Pour les 18ans de sa fille passionnée de lecture, d’univers fantastiques et oniriques, sa maman a tenu à lui faire plaisir avec un gâteau tout en poésie. Je lui ai donc demandé d’écrire un joli texte à Emma que j’ai mis en forme et imprimé sur papier azyme afin d’avoir une création sucrée totalement personnalisée.

Maybe

Pour l’anniversaire de leur fille Cynthia, éleveuse de chiens, ses adorables parents m’ont demandé de réaliser pour elle un gâteau fleuri à l’effigie de son compagnon canin prénommé Maybe. Une ganache au chocolat onctueuse, une compotée de fruits rouges et une dacquoise amandes pour régaler tous les convives et un toutou à croquer…ou à garder … Continued

La maison des écureuils

Aurore & David, mes charmants mariés de ce week-end, se sont dit OUI hier sous le signe de la forêt et des écureuils amoureux… Tous deux cavaliers, la porte, qui fait deviner un univers magique à l’intérieur de l’arbre, se pare d’un fer à cheval et d’éléments repris de leur faire-part de mariage. Vous trouverez … Continued

Cornouilles & Capucines

Pour célébrer leur mariage, Isabelle et Matthieu, passionné de nature, m’ont demandé de réaliser un gâteau de 25 parts à leur image, avec des figues, des kakis, de cornouilles et de belles capucines rouge orangées, le tout en riz soufflé, pâte d’amande et papier azyme.

Cigare & Whisky

Hier, mes adorables mariés, Jessica et Kévin se sont dit un grand OUI pour la vie ! Ils m’avaient demandé de réaliser un gâteau de près de 70 parts sur le thème « Cigare & Whisky », classe, élégant, avec du bois, des livres et dans l’esprit des meubles industriels. Des alliances, un petit marque page au … Continued